《开心西游记》是一套适合所有年龄人群的新颖动画片，又名《夺宝幸运星》与原版《西游记》相一致，《开心西游记》歌颂了孙悟空不畏强暴、机智勇敢、百折不挠的斗争精神，此外，还秉承了原著的童话风格，无论是七十二变的孙猴子、懒惰贪吃的猪八戒，还是各显神通的神仙妖魔，都充满了神奇的幻想色彩。
林凡穿越修仙世界，身负巨债，连房租和修仙大学学费都交不起。前女友白雪找他借钱被拒，当场翻脸分手。绝境中林凡觉醒万倍返现系统，绑定女神消费就能获得高额返现。他迫使白雪当众买下玩偶，到手四百万返现，玩偶化身为战斗女仆灵儿。林凡还清债务、购得丹药功法，一举突破练气五层。入校后，白雪傍上练气四层的王骁上门寻仇，林凡强势打脸二人。
天才兼疯子科学家Rick在失踪多年后突然回到女儿Beth的身边，并且在她的车库里搞了一个科学实验室。Rick有一把“传送门枪”，可以穿越到宇宙的各个次元。外孙Morty莫名其妙就成了他的助手，经常被拖进他的自制太空船内，跟他一同开展各种疯狂刺激的宇宙冒险。女儿女婿对他的 疯狂行为感到不满，却又对这个天才科学家无可奈何。
