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一城一味·透鲜的滇桂

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一城一味·透鲜的滇桂

第05集

纪录片短片

2.0 |08月18日 09:38 |片长10分钟 |第10集 |共18集

简介:

本季以“6城寻鲜之旅”为⾏动主线，杜绝扫店的美⻝介绍，深度聚焦“家乡鲜味”这⼀核⼼味觉体验，深⼊挖掘滇桂味道的三层内涵：⻝材之鲜：追溯⻝物源头，记录⻝材从⼭海到餐桌的本真历程。⼿艺之鲜：拆解“锁鲜秘技”，呈现对抗⼯业化速⻝的传统匠⼼。⼈情之鲜：捕捉街巷烟⽕，讲述守鲜、传鲜的⼿艺⼈们交织着坚守与温情的代际故事。

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