《周六夜现场》第三十一季于2005-06电视季在NBC电视台播出。该季于2005年10月1日开播，2006年5月20日结束，共19集。由于2006年冬季奥运会，该季缩短了一集。节目组原计划制作30周年特别节目，但由于预算削减而取消。在开播前，常驻演员罗伯·里格尔（Rob Riggle）离开了节目。菲尼斯·米切尔（Finesse Mitchell）和基南·汤普森（Kenan Thompson）晋升为固定演员，而杰森·苏戴奇斯（Jason Sudeikis）则继续担任常驻演员。之后，节目组新增了三位演员，他们分别是：来自洛杉矶的素描喜剧演员比尔·哈德尔（Bill Hader）、安迪·萨姆伯格（Andy Samberg）（节目组还聘请了他的两位好友阿基瓦·沙弗（Akiva Schaffer）和乔玛·塔科内（Jorma Taccone）加入编剧团队，他们都是“孤独岛”（The Lonely Island）素描喜剧团体的成员）以及“即兴喜剧团”（The Groundlings）的克里斯汀·韦格（Kristen Wiig）。威格于11月在杰森·李主持的那一集中首次亮相。萨姆伯格、沙弗和塔科内是SNL数字短片创作的重要力量。其中一部短片名为《慵懒的星期天》，在杰克·布莱克那一集播出后迅速走红网络。
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怀揣明星梦的李肖凡在技校厨艺专业毕业后来到江州打拼，他在大街上徘徊时，无意发现一家可以免费入住的酒店。酒店老板筱笑笑是因为失恋而买下了这家酒店。因酒店里没有开灯，李肖凡在黑暗中撞到了刘大东，当二人争吵时，又惊到了隔壁卧室的健身教练安美琪和杀马特爱好者可儿。大家不打不相识。大东继续着卖房子但就是卖不出去，李肖凡则在剧组寻找机会。可儿阴差阳错地做了主播，且越来越有名气。大东和李肖凡有点伤感，于是二人决定用直播方式卖房和做演员，但最终还是没有反响。可儿妈妈为了得到可儿的原谅装扮成杀马特造型，最后在众人帮助下，母女二人重归于好。一个跨国公司的老板想让李肖凡放弃演员梦，跟他去国外做生意，但李肖凡仍然决定坚持自己的梦想。大家渐渐地越来越了解彼此，为实现自己的梦想脚踏实地奋斗。
谭斌（唐嫣 饰）是无数个身陷在格子间里的女白领中的一个，作为公司里的销售骨干，她正在谈一笔数额巨大十分重要的大单子。谭斌有一个相恋多年的男友沈培（李承炫 饰），虽然两人之间的感情一直十分恩爱，但沈培是一名画家，向来放荡不羁的他并不理解谭斌对利益和金钱的斤斤计较。随着时间的推移，两人之间的共同话题越来越少，渐渐形同陌路。陈睿敏（吴卓羲 饰）曾经是谭斌的上司，如今却成为了她强大的竞争对手。在竞标中，谭斌连连失手令其百思不得其解，最终她震惊的发现，失败的原因全都追溯到了陈睿敏的身上。谭斌误会了陈睿敏在竞标中做了手脚。
杨树（张嘉译 饰）人到中年，独自抚养着十八岁的女儿杨树苗（关晓彤 饰），树苗正是叛逆的年龄，张扬不羁的她和保守老实的杨树之间产生了诸多的矛盾。杨树是女老板唐红（闫妮 饰）的司机，尽管唐红才貌双全，但个性清高的她至今依旧单身。随着时间的推移，唐红渐渐爱上了踏实善良的杨树，但身份的巨大差异成为了坚实的屏蔽横亘在两人之间。在树苗的撮合之下，杨树结识了名叫顾菁菁（江疏影 饰）的年轻女子，顾菁菁对杨树一见倾心，杨树也因为顾菁菁和自己的前妻十分相像而对其心生好感。眼看着顾菁菁和杨树之间的距离越走越近，唐红的心里很不是滋味。
